Vitigni

Grechetto 100%

Denominazione

Grechetto Umbria I.G.T.

Vino successivo

Vino precedente

Grek

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Nome
Il Grechetto proveniente dall'Umbria, è originario come fa capire il nome, della Grecia.
Caratteristiche
Il Grechetto, da sempre nella composizione dell'Orvieto Classico, ha ottime caratteristiche di fruttuosità, di struttura e di equilibrio e per questo dalla vendemmia 1997 abbiamo deciso di affiancare agli altri vini prodotti anche un Grechetto in purezza vinificato in acciaio.
Note degustative
Dal colore paglierino delicato, si presenta con naso sottile, invitante; con gusto sapido, corposità lieve e un finale con un fragrante ritorno di frutta.
A tavola
Grek si abbina con pesci di mare e crostacei cotti con grande semplicità.
Scheda tecnica
CLASSIFICAZIONE
Grechetto Umbria I.G.T.

TERRENO
Origine sedimentaria e argilloso
Esposizione NE
Collinare a 240 mt. s.l.m.

VITIGNI
- Grechetto 100%

RESE
Uva ql. 90 ad ettaro
Vino hl. 50 ad ettaro

VINIFICAZIONE
Pressatura soffice delle uve intere.
Fermentazione a temp. costante (20°) per 20 giorni in acciaio inox.

IMBOTTIGLIAMENTO
Marzo successivo alla vendemmia

PRODUZIONE
6.000 Bordolesi da 750 ml